The Hood Paris est né en 2016 d’une idée très simple : rassembler les gens autour de la cuisine, de la musique et du café, et donner à l’Asie du Sud-Est une vraie place à la table parisienne.

Pas comme une curiosité exotique, mais comme quelque chose de naturel, ancré dans le quotidien de la ville.

Undeniably Asian, and also Parisian.

Nous avons été parmi les premiers à faire découvrir le pandan à Paris, et le mettons à l’honneur depuis plus de neuf ans à travers les saveurs, les ingrédients et les histoires d’Asie du Sud-Est.

Au cœur de la maison : notre Hainanese Chicken RIce

Un poulet jaune français poché tout doucement, un riz cuit dans son bouillon, du piment et du gingembre préparés chaque jour. C’est simple, mais précis. Et surtout, plein de goût. La même attention se retrouve dans nos desserts au pandan, le kaya, le dirty chai, les flat whites, les vins naturels et les cocktails.

Des choses que l’on aime vraiment, réconfortantes, sans prétention, faites à notre façon.

Recommandé par Eater (38 restaurants essentiels à Paris) et Le Figaro pour avoir lancé le mouvement pandan

Venez pour la cuisine, restez pour les rencontres (et les playlists).

NB : Nous faisons aussi du catering, livrons dans tout Paris et accueillons des événements - n’hésitez pas à en parler avec l’équipe.

Bon appétit.